• в России, Цены 12 января 2020

    В России резко вырастут цены на черный хлеб

В 2020 году в России может подорожать стоимость ряда хлебобулочных изделий из ржаной муки. Как считают эксперты, самый популярный сорт хлеба — ржаной — может подорожать в полтора раза. Причиной подорожания станет плохой урожай в стране в 2019 году. Об этом заявили РИА «Новости». По данным Минсельхоза, прошлый год стал рекордным в этом веке по минимальному количеству собранного урожая.

Как сообщал ранее Росстат, валовой сбор ржи в 2019 году составил 1,429 млн тонн. Подобные показатели были в стране в последний раз в 1965 году. В результате в конце прошлого года в стране значительно подорожала рожь. Как считают эксперты, в связи с этим в ближайшем будущем россиянам стоить ждать роста цен на рожь. Ожидается, что в ближайший месяц их рост может составить 500-700 рублей за тонну. Глава Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон предполагает, что за год цены на изделия из ржаной смеси и пшеничной муки могут подняться до 7%. Кратковременным фактором сдерживания цен на рожь может быть ее импорт из Белоруссии или замена ржи при производстве хлеба на муку второго сорта.

В прошлом году хлеб уже начал дорожать ускоренными темпами. К концу 2019 года Росстат зафиксировал увеличение потребительских цен на хлеб из ржаной и ржано-пшеничной муки на 5,8%. За последние месяцы стоимость хлебобулочных изделий из ржи подросла почти на 6%. Стоимость самой муки, по данным статистической службы РФ, выросла на 22%.

У партнёров