Плов

Таджикский плов «оши палав» внесен в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Об этом сообщает пресс-служба организации. Как отмечают в ЮНЕСКО, плов в этой азиатской стране является частью общего культурного наследия. Традиция приготовления блюда сохраняется в семьях, передается от мастера к ученику. Таким образом, она укрепляет социальные связи и является частью узбекской культуры. Приготовление и употребление плова объединяют людей из разных слоев общества. При этом отмечается, что существует ... Подробнее...